Доска для подачи из дуба с тремя углублениями под соус Элбан (светлый дуб)

Деревянная посуда создаёт уникальную атмосферу за столом. Следуя нехитрым рекомендациям, Вы сохраните свои деревянные изделия в их первозданной красоте и они прослужат Вам многие годы.

Всегда сразу после использования мойте доски и деревянную посуду вручную, мягкой неабразивной губкой с добавлением небольшого количества моющего средства.

После мытья тщательно протрите изделия из дерева и высушите их в вертикальном положении.

Старайтесь не использовать на досках из массива ножи с зазубринами, так как они быстрее повредят поверхность доски.

Если все-таки разделочная доска стала шершавой, пройдитесь по ней мелкозернистой наждачной бумагой.

После обработки шкуркой защитите доску специальным маслом для деревянных поверхностей, контактирующих с пищей. Нанесите его на мягкую ткань и протрите сухое деревянное изделие, дайте хорошенько высохнуть (лучше 12 часов), а затем удалите излишки чистой салфеткой. Такую обработку нужно проводить по мере надобности, обычно 1 раз в полгода.

Древесина - живой материал, она не может впитать в поры больше масла, чем это возможно. Лишнее масло и воск не дадут лучшего покрытия, а наоборот, создадут липкость на поверхности и увеличат время сушки изделия!

Относиться с заботой к вещам – это способ сказать им «спасибо» за их службу и красоту. 

Если вы хотите, чтобы разделочные доски и деревянная посуда, как можно дольше прослужили вам на кухне, постарайтесь выполнять следующие рекомендации:

НЕ мыть в посудомоечной машине и  НЕ замачивать в воде надолго. Длительное замачивание и мытье горячей водой с агрессивной химией для посудомоечных машин растворяют защитный слой на деревянных изделиях, что способствует разбуханию волокон древесины и появлению мелких трещин, что ведет к постепенному разрушению изделий из массива.

НЕ ставить деревянную посуду в микроволновку. Если разогревать еду в такой посуде, то древесина может начать терять плотность, чрезмерно иссушиваться, трескаться, постепенно разрушаться изнутри.

НЕ сушить и НЕ хранить деревянную посуду и доски вблизи открытых источников тепла, это может привести к пересушиванию и преждевременному растрескиванию древесины.

НЕ покрывать деревянную посуду и доски в качестве ухода растительными маслами  (подсолнечное, оливковое и т.п.).  Из всех пищевых масел для ухода за деревянными поверхностями может подойти только льняное масло высшей степени очистки - оно не оставляет прогорклого запаха после высыхания, но это масло, нанесенное в домашних условиях очень долго сохнет.

НЕ используйте для обновления древесины вазелиновое масло, так как оно не впитывается и не полимеризуется, а остается на поверхности жирной плёнкой, затем попадая в пищу.

Не забывайте об этих простых правилах, и Ваши кухонные помощники,  выполненные из натуральной древесины, прослужат очень долго.